焼きカレーの発祥と歴史
門司港発祥の焼きカレーは、北九州市を訪れる観光客にとって欠かせないグルメです。その歴史は1950年代に遡り、当時の洋食店「ブロートン」で提供されたことが始まりです。焼きカレーは、通常のカレーライスをオーブンで焼き上げ、チーズがとろけるまで熱することで独特の香ばしさと濃厚な味わいを生み出します。この一品は、門司港エリアの風情ある街並みとともに楽しむことができ、地元民にも愛されています。
焼きカレーの特徴
焼きカレーの最大の特徴は、オーブンで焼くことで得られる香ばしさと、表面にトッピングされたチーズがとろけることです。また、カレーの中にはシーフードや野菜、牛肉など、様々な具材が使われることが多く、一皿で満足感のある食事が楽しめます。焼きカレーはそのバリエーションの豊富さから、訪れるたびに新しい味わいを発見できる魅力があります。
おすすめの焼きカレー店
- BEAR FRUITS BEAR FRUITSは、門司港で有名な焼きカレー専門店です。海を望むロケーションで、贅沢な海の幸を使った焼きカレーが楽しめます。特に人気の「シーフード焼きカレー」は、新鮮な海老や貝がたっぷりと入った一品です。
- 伽哩本舗 門司港レトロ店 伽哩本舗は、昭和レトロな雰囲気が漂う店内で焼きカレーを提供しています。ここでは、秘伝のスパイスを使ったカレーがオーブンで焼かれ、トロトロのチーズと一緒に楽しむことができます。
- 門司港グリル 門司港グリルは、洋食の名店として知られ、焼きカレーだけでなく、ハンバーグやステーキとのコンビネーションメニューも楽しめます。特におすすめは、「和牛焼きカレー」で、ジューシーな和牛とカレーの絶妙なハーモニーが堪能できます。
門司港レトロ地区と焼きカレー
門司港レトロ地区は、歴史的な建造物が立ち並ぶ美しいエリアで、焼きカレーを楽しむのにぴったりの場所です。観光を楽しみながら、地元の名物料理を味わうことで、北九州の文化と歴史をより深く理解することができます。
まとめ
門司区発祥の焼きカレーは、そのユニークな調理法と豊かな味わいで、多くの人々を魅了しています。北九州を訪れる際は、ぜひ門司港レトロ地区を散策し、地元の人気店で焼きカレーを楽しんでみてください。焼きカレーは、その香ばしさとチーズのとろける食感が一度食べたら忘れられない、まさに「北九州の味」と言える一品です。
